Frutose De Açúcar De Coco 2021 // ashleighherman.com
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Hoje nossa querida nutricionista Julia Lepri explicará sobre o açúcar de coco. O açúcar é um dos alimentos mais utilizados no dia a dia, estando presente também em diversos produtos industrializados com vários outros nomes como xarope de glicose, maltodextrina, dextrose, sacarose, frutose, mel, lactose e etc e o problema está no. Com um menor nível de frutose do que o açúcar de mesa normal, o açúcar de coco é menos susceptível de contribuir para a deposição de gordura. Quando o fígado processa a frutose, ele libera triglicerídeos, que são uma forma de gordura. "Outra importante e conhecida fonte alimentar desse açúcar é o mel, feito do néctar das plantas, que fornece a maior concentração de frutose aproximadamente 39g de frutose em 100g do alimento, sendo considerado um adoçante natural", enfatizou a especialista. O açúcar refinado possui em sua composição 100% de sacarose que é dividida em 50% de frutose e 50% de glicose. Já as mídias e indústria de alimentos dizem que o açúcar de coco é livre de frutose, porém isso é mentira. Mas o que impulsiona, são as reivindicações de toda a web dizendo que o açúcar de coco é efetivamente livre da frutose, se ele é feito de 70% – 80% de sacarose, que é metade da frutose! Por esta razão, o açúcar de coco fornece quase a mesma quantidade de frutose que o açúcar comum, grama por grama.

Se você procura alternativas mais saudáveis de açúcares, o açúcar de coco é uma boa opção, conheça os benefícios do açúcar de coco em comparação com os outros tipos de açúcares. Mas lembre-se açúcar faz mal e deve ser consumido com muita moderação. Benefícios do Açúcar de Coco. Açúcar de coco x Açúcar mascavo. O açúcar mascavo, assim como o açúcar de coco, é minimamente processado e contém mais nutrientes do que o açúcar refinado. No entanto, o açúcar de coco tem um poder de adoçar maior que o mascavo e equivalente ao açúcar refinado, o que demanda um uso menor quantidade. Este açúcar é feito do extrato das flores da palma de coco, e não é processado. O açúcar de coco se tornou popular por promover baixo índice glicêmico IG --o que significa que o açúcar presente no alimento vai lentamente para a corrente sanguínea, explica a nutricionista Angela Bersch, do Hcor Hospital do Coração.

A frutose é o açúcar das frutas. Embora o açúcar de coco apresente menos frutose que o açúcar de cana, isso não significa que ela não esteja presente. A frutose se converte em gordura rapidamente. Somente o fígado consegue quebrar suas moléculas e o resultado disso é a formação dos triglicérides. O açúcar de coco apresenta um valor nutritivo muito mais elevado que qualquer outro açúcar ou adoçantes comercializado no momento, pois possui elevada quantidade de potássio, magnésio, zinco e ferro, além de ser uma fonte natural de vitaminas B1, B2, B3 e B6. Desse modo, precisamos de menos quantidade de seiva. É importante que a agave seja utilizada com cautela, principalmente por causa dos efeitos de aumento de peso e devido à grande quantidade de frutose nela presente. Açúcar de coco. O açúcar de coco é amplamente utilizado na Indonésia, sendo conhecido como nira.

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